不锈钢反应锅又称配料槽、搅拌槽、配料桶，具有节约能耗、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、结构简单等优点。主要用于乳制品、糖等元素和各种药物混合后的混合。是乳品、饮料、制药等生产企业重要的设备。

1、在使用搅拌缸之前，须用新鲜的热水清洗搅拌缸。各种物料通过固定在气缸盖上的物料管进入气缸盖，或打开气缸盖倒进。输入物料不能填满，以免物料在搅拌时溅到外面，造成环境不卫生或损失。

2、按比例把它放进圆筒里。满料后再次启动电机，搅拌均匀，打开球阀放料，等待下次喂料。

3、搅拌后，应尽快用温水冲洗槽内剩余的物料，并刷去附着的物料，然后用热水容量将物料清洗干净，用清水洗净，以备下次使用。

4、经常注意 不锈钢反应锅和减速机的工作情况。减速机的润滑油不足时，应及时补充，每半年更换一次。设备不使用时，须用温水清洗设备内外，不能用盐水和碱性水清洗，以免腐蚀。经常对缸体进行擦洗，以保持缸体外观清洁，内衬光亮，以达到耐用的目的。

5、定期检查加热管路和线路的牢固程度，保护阀、压力表、仪表是否损坏。

6、定期检查加热介质是否需要添加或更换。

7、定期检查密封圈老化问题，避免泄漏。

8、保持不锈钢反应锅的清洁干燥，避免潮湿造成的问题。